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Seminario de Chocolate 101

April4

Hola Espero q todos esten super primero q nada Happy Easter a todos !!

Ok, les escribo pq despues de mucho tiempo sin dar clases voy a volver a dar mis clases, asi q pendientes pq vienen muchas cositas nuevas y positivas para mi gente de Fairy Cakes ♥ El seminario sera en Kasa Mia en Carolina !!

Seminario de Chocolate 101 (Basico) donde aprenderas el manejo del chocolate , desde derretirlo , pintarlo, y decorarlo , paletas , cofres , fresas etc.
Llama al 787-752-2015 para q separes tu espacio

costo $35.00

Fecha 12 de mayo 2010

Aqui les voy a dejar algunas de las cositas q les estare demostrando en el seminario !!

Hey los espero jeje ♥

Happy Easter/ Felices Pascua

Fairy Love to all ♥

www.kasamiacake.com

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Buñuelitos (donitas)

January31

Hola !

Me pasaron esta receta de un un grupo de facebook llamado : Asi lo hago yo ….. en Face Book

aqui el link del grupo : http://www.facebook.com/inbox/?ref=mb#/group.php?gid=26224801554

Aqui la receta :

Donitas Por Cucharadas
2 huevos batidos
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de leche
2 tazas de harina
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 1/2 cucharadita de nuez moscada (“nutmeg”)
aceite para freir

1-En un recipiente mezcla los huevos, la vainilla y el azúcar. Batelos hasta que se integren y le vas añadiendo la leche y mantequilla.
2-Deja a un lado y usando otro recipiente vas a echar todos los polvos juntos, la harina, polvo de hornear y la sal. Si quieres pasarlo antes por un cernidor o colador de alambre, bien, pues de esta forma se mezclan mejor y y se quedan afuera las pelotitas.
3-Mientras tanto en una sartén vas calentando el aceite para freir lo suficiente como para que las donitas no toquen el fondo del sarté y puedan flotar.
4-Mezcla los ingredientes líquidos (los huevos) con los secos (las harinas)
hasta dejar lista la masa para las donas.
5-Levántala por cucharadas y fríela en la sartén hasta que doren. Quedarán en forma de bolitas.
6-Ponlas a escurrir sobre papel toalla, luego haces una mezcla de otra 1/2 taza de azúcar con 1/4 cucharadita de nuez moscada o con canela en polvo y pasa las bolitas por ahí.

Agregado por Omayra Avila (gracias Omayra por la receta )

Estas donitas tenian buena consistencia y textura aunque quizas un poko sosas para mi gusto .

hize unas donitas segun las recetas y luego con la mitad de la mezcla me puse a inventar jeje le añadi nueces picaditas y como 2 cdas de maple syrop luego las frei y las puse en el plato les heche por enzima un glaze (azucar 10 x y un poko de agua )

mmmmm estas si quedaron rikisimas , lo importante es no salirse de las proporciones e inventar con la receta quien sabe las delicias q salen de una simple receta !

aqui las fotos !!