Hola !!

asi como dice el titulo del post tostadas de canela mmmm q riko , es q antes vendian en el super mercado un pan con canela mmm delicioso , y asi navegando buscandolo me encontre con esta receta de pan tostado con canela !!

asi q se las voy a dejar de tarea para q la hagan y lo mas chevere q no necesariamente tiene q ser para el desayuno !!

Cinnamon Toast / Tostadas de Canela

INGREDIENTES

espero les guste y q la disfruten con su familia !!

Fairy Kisses to all ♥

Referencias:

http://simplyrecipes.com/recipes/cinnamon_toast/

Hey espero todos esten super bn , ya estamos en los preparativos para recibir el conejito asi q por todas estas semana le estare postiando ideas, recetas y mucho mas sobre Easter .

empezando con la receta de hoy un cake de coco !!

Coconut Cake

Ingredientes

1. Prepare cake mix as per package directions for a two layer cake. Once cake is cool split layers with a thread to create four layers.
2. Mix together sour cream, sugar and all but a portion of the coconut (some should be reserved for top). Set aside one cup of this mixture. Spread remainder between layers of cake.
3. Combine whipped topping and the reserved sour cream mixture. Use this to ice the cake. Toast remaining coconut and sprinkle on iced cake. Store in the refrigerator for three days before cutting. The longer it is refrigerated, the better it is!

hope you enjoy this recipe , soon more recipies and ideas so stay toned to Fairy Cakes Blog

References

http://allrecipes.com/Recipe/Coconut-Cake-I/Detail.aspx

Fairy Kisses to all ♥

Hey el post de esta noche es dedicado al sr. Limon  (mister lemon)

jaja En vez de Got Milk ?  este post es Got Lemon ? jejeje si asi q ya tienen una idea bastante clara de que se trata el post de esta noche …

Pero antes de darles las recetas les tengo q hablar sobre nuestro protagonista

El Limon:

es un pequeño árbol frutal  que puede alcanzar los 6 m de altura. Su fruto es el limón, una fruta comestible de sabor ácido y extremadamente fragante que se usa en la alimentos . El limonero posee una corteza lisa y madera dura y amarillenta muy apreciada para trabajos de ebanistería. Botánicamente, el limonero es una especie hibrida  del género Citrus, familia de las Rutáceas .

El limón, posee un alto contenido en vitamina C y ácido citrico. Se utiliza para elaborar postres o bebidas naturales como la limonada y la leche merengada , a la cual se le añade también canela. Las rodajas se usan como adorno para bebidas . Por la acidez de su jugo, se puede utilizar parapotabilizar agua, agregando 4 ó 5 gotas por cada vaso de agua, y dejándolo actuar unos cuantos minutos.

Y ahora si a las recetas jeje hey  Got Lemon ? jeje

Lemon Icing

Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla
• 2 cdas de jugo de limon
• 1/2 cdtas de vainilla
• 3 tazas de azucar 10 x

Método

Combine la mantequilla , jugo de limon (si es fresco mucho mejor) , vainilla y el azucar y mezclelo hasta q este cremoso , para ajustar la consistencia agregue o mas azucar o jugo de limon .

Lemon Cake

ingredientes

• 4 huevos
• 1 paq de instant pudding mix
• 1/3 tz de aciete vegetal
• 1 paq. Lemon cake mix
• 1 cda de emulcion de limon
• 3/4 tz de agua

Metodo

• pre caliente el horno a 350*F
• batir los huevos
• agregar el agua, el pudding, el cake mix, emulcion y aceite vegetal
• luego hechar la mezcla en el molde ya previamente engrasado (bundt pan)
• hornear por 50 mnt.
• cuando este esperer refrescar el cake y le deja caer el icing de limon por enzima o decore a gusto

Lemon Cookies

• 2 tz de azucar
• tz de mantequilla
• 2 huevos
• el zest de un limon
• el jugo de un limon
• 1 tz de leche
• 3 tz de harina
• 2 cdtas de baking powder

Metodo

• Cremar azucar y mantequilla
• agregar huevos (batidos)
• agregar el zest y el jugo de limon
• gradualmente agrega la leche y los ingredientes secos
• luego rolea y corta con los cookies cutters
• bake a 350 *F

Muchas veces tenemos dudas sobre las medidas y no confundimos entre si es con una taza pastica o de cristal, los ingrdientes liquidos siempre se miden en una taza de cristal y los ingredientes secos en una taza de plastico (abajo podran ver la fotos de las dos taza )

• Distingue entre medidas para líquidos, no líquidos y usa algo adecuado. Aunque contienen el mismo volumen, se usan de diferente manera. Hay un volumen escrito en cada medida.

• Usa una medida para líquidos si quieres medir el agua, la leche, el aceite, etc. Llena la taza hasta la línea deseada. Coloca la taza en una superficie plana y revisa que el nivel del líquido se encuentra en la medida que buscas

• Usa una medida seca para polvos, como el azúcar, la sal y la levadura en polvo. Coloca el contenido dentro de la taza de medición con una cuchara. Retira el excedente de la taza con un cuchillo a través de el borde.

Tazas de medir plasticas ( tambien vienen en otros materiales )

Las tazas se usan sobre todo para medir ingredientes secos, como el azúcar, la harina o el arroz. Su capacidad suele aparecer expresada en onzas o en gramos. Tienen una asa y una boquilla para que sea más fácil volcar el ingrediente medido y pueden ser de acero inoxidable, vidrio o plástico. Las cucharas se usan para medir pequeñas cantidades tanto de líquidos, como de sólidos. Pueden ser de plástico o acero inoxidable.

LIQUID AND DRY MEASURE EQUIVALENTS
Dry Ingredients Measured In Cups Will Vary In Weight – Check Ingredient Types. All equivalents are approximate. To convert ounces to grams, multiply the number of ounces by 30. (1 oz. = 30 g)

Referencias :

http://www.dominosugar.com/content/136/measurement_conversion_charts.aspx

http://es.wikihow.com/usar-tazas-y-cucharas-de-medida

Hey espero esten bn !!

Muchas veces hemos querido preparar crema batida o Whipped Cream homemade .

La crema batida es una crema de leche  que ha sido batida para incorporarle aire. Si la nata tiene un 30% o más de grasa puede ser mezclada con aire, de modo que las burbujas de aire son capturadas en una red de gotitas de grasa y el coloide resultante adquiere aproximadamente el doble de volumen de la crema  original; sin embargo, si el proceso de batido continúa las gotas de grasa se pegan entre sí destruyendo el coloide y formando mantequilla y el líquido restante es suero de mantequilla . A veces se añade azucar de confeccion al coloide, con el fin de endurecer la mezcla y reducir el riesgo de exceso de batido.

Normalmente se prepara con una batidora eléctrica o de mano y también, con cierta dificultad, con un tenedor aunque hay que tener en cuenta que el batido manual consigue un mayor volumen. Por otro lado, es primordial que tanto la crema  como el contenedor donde sea montada y los utensilios de cocina estén fríos (entre 5 y 10 ºC): el calor ablanda la grasa de la crema, y no permite que se monte. Lacrema montada se usa popularmente para cubrir ciertos postres , bizcochos y helador etc…

(cuando me refiro a nata o crema me refiero al Heavy Cream )

Aqui les dejo una info q consegui navegando por ahy  y que aunque esta en ingle la encontre interesante para aquellas personas q nunka an intentado hacer crema batida en casita !!

http://www.ehow.com/

1. The cream you need to use should have 35% butterfat content. The whipped cream will not come out right if you don’t have enough butterfat in it. The foam in whipped cream is nothing more than air bubbles beaten into the cream, however it doesn’t work unless everything is cold. Also, if your kitchen is already warm from baking, you may want to step outside or into another room that is cooler.
2. You can use a whisk to whip the cream. You need a whisk so that you can get air into the cream. You can also use a mixer but be cautious that you don’t over whip the cream.
3. Before you start mixing, make sure the cream is very cold, the bowl is cold and the whisk or beaters from the mixer are cold. You can put all of these except the cream into the freezer for about 15 minutes before hand.
4. Start whisking the cream in the bowl. If you are using a blender, start slowly then increase the speed.
5. Whipped cream doesn’t have much flavor to it so you will need to add flavor to it. For two cups of cream, add one tablespoon of sugar and 1/2 teaspoon of vanilla. The vanilla can be optional. Wait until the cream starts forming before you add it. The whipped cream is done when it has doubled its size and has soft to stiff peaks.

Receta

1 taza de Heavy Cream

1cda de vainilla

1 cda de azucar 10 x ( a gusto )

para mejor consistencia q todo este frio el whip y la crema !!

espero q esto los ayude para preparar whipped cream para los mantecados y postres mmm aqui fotos de como los puede decorar con la crema batida !!

y ahora a sorprender a todos en casa !!

hasta otro  nuevo Post , se cuidan y have a good day all ♥

Fairy Love to all ♥