Hola !

estoy bn happy con un tweet q me llego de Food & Wine magazine siganlo su Twitter es http://twitter.com/fandw

pues el tweet  dice : Mouthing Off: Gail Simmons on Top Chef: Just Desserts http://bit.ly/7reMbf

es q van hacer un Top chef : just dessets  woohooo un show solo para Pastry Chef y eso me emociona mucho ya q mi pasion son los postres ! y trabaje como pastry chef  3 del Pastry Shop del Ritz Carlton  wow experiencia inolvidable y de mucho crecimiento profecional para mi .

Aqui pueden entrar para q obtengan mas informacion sobre el programa , sus host y cuando empezara :

http://www.foodandwine.com/blogs/mouthing-off/2010/01/11/Gail-Simmons-on-Top-Chef-Just-Desserts

bueno nos bloguiamos lueguito!

Fairy Kisses ♥

http://www.thesweetfairy.com

Holaaaaa!!

La palabra de esta noche Brownies , si asi mismo Brownies mmm tan rikos y chocolatosos jumm y si los sirves caliente con una bolita de mantecado de vainilla mmmm delicioso como diria mi marido Priceless jeje.

Estoy horneando mini brownies y shape heart brownies ….

Aqui les dejo una receta de Brownies

Directions

1. PREHEAT horno a 350 . 13×9- inch baking pan.
2. combinar azucar,mantequilla y  agua en un bowl , agregar huevos y vainilla  Combine harina  cocoa, baking powder y  sal en un bowl; y agregarlo a la mezcla de la azucar y agregar las nueces . hecharlo al molde
3. hornea de 18 a 25 mnt o hasta q el tester salga limpio   . espere q refresque y roceelo con el azucar 10 x y corte en pedazos !!

espero les guste la receta !!

aqui las fotos de los brownies q hize :

Hey !

Aqui navegando en el internet buscando una receta de red velvet  cake me encontre esta receta pero para cupcakes !!

muy pronto como esta semana la voy hacer y les voy a poner las fotos y criticas pero tambien quiero ustedes la practiquen y me den sus comentarios !! digamos q seria una clase de experimentos y seria bueno hacer esto por lo menos semanalmente jejeje

Bueno aqui la Receta

Ingredientes

• 2 1/2  taz de harina all purpose
• 2 taza de azucar
• 1/2 taza de cocoa
• 1  cdta baking powder
• 1/4 cdta sal
• 1 cdta baking soda
• 2 baras de mantequilla
• 5 huevos grandes
• 1 taza buttermilk
• 1 cdta vanilla
• 1 cdta red food coloring

Procedimiento

Combine harina, cocoa, baking powder, baking soda, sal en un bowl . cierna todos los ingredientes secos .

cremar la mantequilla y el azucar, luego agregar los huevos uno a uno .

luego le añades la harina de tres veces alternandolo con el buttermilk luego añades la vainilla y el color !

calientas el horno a 350* x 20 minutos aproximados o hasta q el tester salga limpio.

Espero q sea deliciosos esos cupcakes asi que haganlos y me dejan saber como les fue

Integren a sus niños para q los ayuden con los cupcake una manera de compartir mas con ellos y hacercarlos al mundo culinario de una manera divertida !!

olle los voy hacer para mi venta de San Valentine buena idea asi q esta semana los voy hacer asi q pronto fotos jeje

para mas recetas como esta aqui les dejo el site de donde la saque pongancen a crear e a inventar en la cocina cuando ahy creatividad e imaginacion las posibilidades con infinitas !!

http://www.cupcakerecipes.com/

Fairy Kisses ♥

www.thesweetfairy.com

Hola

Solo les escribo para decearles una Feliz Noche Buena !!

Feliz navidad a todos espero q pasen una noche espectacular con su seres queridos muchas bendiciones y recuerden q el mejor regalo es el q no se ve , al que no se le puede poner un valor el mejor regalo es el Amor ♥

Felices Fistas de la Familia de Fairy Cakes♥

Hola !!

Aqui les dejo la receta de un postre bn puertorriqueño El Tembleque !!

Ingredientes

4 tazas de leche fresca

2 latas de crema de coco

pizca de sal

2 palitos de canela

1 cascara de limon

pizca de gengibre

1 taza de azucar

1 taza de maizena

Procedimiento

Mezcle la leche de coco, azucar, maicena y sal. palitos de canela y gengibre
cocine a fuego lento, moviendo constantemente hasta que espece,
Sirvalo en vasos o platillos y dejelo enfriar.
opcional: polvoree con canela